UMAMI Těstoviny s černým česnekem 250 g
Kód: 1352
Detailní popis produktu
Příprava těstovin
Těstoviny vařte 6 minut ve vroucí osolené vodě. Lze je konzumovat v jednoduché úpravě jen s kvalitním olivovým olejem a parmezánem, případně doladit cherry rajčátky, petrželkou, jarní cibulkou nebo hříbky. Můžete je také použít jako základ pro další těstovinová jídla.
Černý česnek UMAMI
Černý česnek je stále populárnější díky své jedinečné chuti a zdravotním přínosům. Tento unikátní produkt původem z Asie získává na oblibě i v České republice. V naší nabídce najdete černý česnek z malé rodinné farmy UMAMI v italském Piemontu, který je vyrobený z místního bílého česneku Polesano DOP.
Výroba černého česneku
Černý česnek vzniká fermentací bílého česneku při teplotě 55-75 °C a vysoké vlhkosti po dobu několika týdnů. Česnek během tohoto procesu zčerná, zjemní své aroma a získá nasládlou chuť s tóny balsamica, lékořice a rozinek. Textura se mění na krémovitou až lepkavou, připomínající želé.
Zdravotní benefity černého česneku
Černý česnek je bohatý na antioxidanty, podporuje imunitní systém, má protizánětlivé, antibakteriální a antiparazitní účinky, přispívá ke zdraví srdce a cév a pomáhá detoxikovat tělo.
Využití černého česneku v kuchyni
Černý česnek je unikátní surovina, která může vylepšit chuť mnoha jídel:
Omáčky a marinády: Dodává hloubku a lehce sladkokyselý nádech.
Dipy a pomazánky: Skvělý po rozmačkání a smíchání s dalšími ingrediencemi.
Humus a majonéza: Dodá plnou, a přitom atraktivní chuť.
Rizota a těstoviny: Přináší jedinečnou chuť a aroma.
Polévky: Zvýrazňuje chuť pokrmu.
Sýrové talíře: Lahodná kombinace se sýry a pečivem.
Černý česnek je kulinářským pokladem, který dodá vašim pokrmům nový rozměr. Pokud jste ho ještě nezkusili, obohaťte svou kuchyni touto výjimečnou surovinou.
Dagmar Kublová
OLIVUM.cz
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rodinné farmy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.3 kg |
| Výrobce: | UMAMI S.r.l. |
| Produkt: | černý česnek |
| Objem: | 250 g |
| Země původu: | Itálie |
| Region: | Piemont |
| Certifikace BIO: | ne |
| Dárkové balení: | ne |
| Složení: | tvrdá pšeničná krupice, černý česnek 6%, voda |
| Výživové údaje na 100ml: | energie 1519kJ/ 358kcal, Tuky 0,8 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g. Sacharidy 74 g, z toho cukry 3,9 g, Bílkoviny 12 g, Sůl 0 |
| Skladování: | skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem |
| Dovozce: | OLIVUM s.r.o., Sedmdesátá 7055, 760 01 Zlín |
Michal Samek
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
UMAMI je rodinná firma sídlící v malebném italském regionu Piemont, která se specializuje na výrobu vysoce kvalitního černého česneku. S hlubokými kořeny v tradičním zemědělství a s vášní pro inovaci spojuje UMAMI starobylé postupy s moderními technikami, aby vytvořila produkt, který je stejně chutný jako zdraví prospěšný.
Historie a filozofie
Firma UMAMI byla založena před několika lety s cílem přinést na trh autentický černý česnek, který pomocí fermentace rozvine všechny přírodní vlastnosti a chuťové kvality česneku. Přírodní podmínky pro pěstování česneku jsou zde ideální a kombinují úrodnou půdu a skvělé klimatické podmínky, což umožňuje pěstovat česnek v nejvyšší kvalitě.
Výroba a kvalita
UMAMI se pyšní tím, že každý krok výroby černého česneku je prováděn s maximální péčí a důrazem na detail. Česnek je pěstován bez použití chemických hnojiv a pesticidů, což zajišťuje jeho čistotu a přirozenou chuť. Proces fermentace je pečlivě kontrolován, aby se dosáhlo perfektní kombinace teploty a vlhkosti, která česnek promění v lahodný černý česnek s jemnou, nasládlou chutí a bohatým aroma.
Produkty a trhy
UMAMI nabízí různé varianty produktů z černého česneku, které jsou dostupné jak na domácím italském trhu, tak i v zahraničí. Jejich černý česnek je vysoce ceněn mezi kuchaři a gurmány po celém světě díky své jedinečné chuti a zdravotním benefitům.
Firma UMAMI je příkladem toho, jak lze tradiční zemědělství a moderní inovace spojit do jednoho harmonického celku, který přináší na trh výjimečný produkt. S oddaností kvalitě, udržitelnosti a autenticitě.
Dagmar Kublová
OLIVUM.cz
