Prémiový extra panenský olivový olej Querciamatta Leccino 500 ml z Toskánska
Kód: 1391
Související produkty
Detailní popis produktu
Jemný extra panenský olivový olej italské odrůdy Leccino
Tento prémiový extra panenský olivový olej pochází z rodinné farmy Querciamatta v Toskánsku, kde se pěstují olivy odrůdy Leccino v bio kvalitě. Díky poloze ve vyšších nadmořských výškách malebného Toskánska získává olej jedinečný charakter.
Leccino se vyznačuje harmonickými ovocnými a bylinkovými tóny, které se elegantně prolínají s velmi jemnou hořkostí a mírnou pikantností. V jeho lehkém a ovocném aroma ucítíte tóny mandlí, zelených jablek a bylin.
Tento jemný olivový olej je skvělou volbou pro ty, kteří preferují jemnější a vyváženou chuť. Díky své všestrannosti je vhodný pro širokou škálu kulinářského použití. Skvěle se hodí pro dochucení zeleniny, zeleninových salátů, polévek, ryb a jemných mas.
Extra panenský olivový olej odrůdy Leccino z farmy Querciamatta je vyroben v certifikované BIO kvalitě a je pro vás zárukou pravé chuti Toskánska. Jeho jemná a harmonická chuť je ideální pro každodenní použití v kuchyni.
O rodinné farmě Querciamatta v Toskánsku
Přeneste se do sluncem zalitého Toskánska s extra panenským olivovým olejem z farmy Querciamatta a nechte se unášet na vlnách lahodných chutí a vůní. Toskánsko, kolébka renesance a místo, kde se zrodila italská gastronomie, je proslulé svými kvalitními potravinami a víny. Právě zde, v kopcích mezi Florencií a Luccou, rodinná farma Querciamatta s vášní a nadšením pěstuje olivovníky odrůd Frantoio, Leccino a Moraiolo a vyrábí olivový olej, který ztělesňuje to nejlepší z toskánské tradice. Ochutnejte esenci slunce a země v každé kapce – harmonickou chuť s tóny bylin, ovoce a koření, doplněnou o jemně pikantní závěr.
Olivový olej Querciamatta se vyrábí z ručně sbíraných oliv, aby se zajistila jejich maximální kvalita a zachovaly se všechny jejich chuťové a nutriční vlastnosti. Moderní metody lisování za studena zaručují, že si olej zachovává všechny své chuťové a nutriční vlastnosti a zároveň si uchovává svěží aroma a intenzivní chuť. Dopřejte si gurmánský zážitek s olivovým olejem Querciamatta a objevte jeho jedinečný charakter, který se dokonale snoubí s toskánskou kuchyní i atmosférou.
Dagmar Kublová
Sommelier olivových olejů
Doplňkové parametry
| Kategorie: | QUERCIAMATTA |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.9 kg |
| Výrobce: | DUETRE s.r.l. |
| Produkt: | olej |
| Druh oleje: | olivový extra panenský |
| Intenzita chutě: | jemná |
| Objem: | 500 ml |
| Země původu: | Itálie |
| Region: | Toskánsko |
| Typ oleje: | jednodruhový |
| Odrůda: | Leccino |
| Certifikace BIO: | ano |
| Sklizeň: | říjen 2024 (prémiová kvalita "First Harvest") |
| Dárkové balení: | ne |
| Acidita: | čekáme na atest |
| Polyfenoly: | čekáme na atest |
| Aroma: | lehké a ovocné aroma s tóny mandlí, zelených jablek a bylin |
| Chuť: | harmonické ovocné a bylinkové tóny, které se elegantně prolínají s velmi jemnou hořkostí a mírnou pikantností. |
| Způsob zpracování: | lisovaný za studena, výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy |
| Výživové údaje na 100 ml: | energie 3762 kJ/899 kcal, Tuky 99 g, z toho nasycené mastné kyseliny 14,4 g, Sacharidy 0,0 g, z toho cukry 0,0 g, Bílkoviny 0,0 g, Sůl 0,0 g |
| Skladování: | skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem |
| Dovozce: | OLIVUM s.r.o., Sedmdesátá 7055, 760 01 Zlín |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Sluncem zalité Toskánsko, perla italského venkova, je proslulé nejen svou úchvatnou krajinou a historickými skvosty, ale také produkcí olivového oleje té nejvyšší kvality. Právě zde, uprostřed zvlněných kopců a vinic, se nachází kouzelná farma Querciamatta, která s vášní a nadšením vdechuje život tomuto tekutému zlatu.
Farma leží v kopcích na půl cesty mezi Florencií a Luccou. Byla založena v roce 2018 z touhy po vytvoření olivového oleje, který by dokonale ztělesňoval toskánskou tradici a zároveň se nebál inovací. Tento rodinný podnik je vedený s nadšením a láskou ke zdejší krajině a zemi.
Sedm hektarů olivových hájů hostí olivovníky odrůd Frantoio a Leccino, a v kamenitých oblastech s vyšší nadmořskou výškou i odrůdu Moraiolo. Olivy se s láskou sklízí ručně, aby se zabránilo poškození plodů a zajistila se jejich maximální kvalita. Následně se olivy lisují za studena moderní kontinuální metodou, která zaručuje čistou chuť a bohaté aroma výsledného oleje.
Filozofie farmy Querciamatta je prostoupená radostí ze života a vášní pro experimentování. Věří v sílu tradice, ale zároveň se nebojí inovací a hledání nových cest. Důraz na udržitelnost a respekt k přírodě se prolíná celým procesem výroby, od pěstování oliv až po finální produkt.
Farma klade důraz na tradiční postupy a prémiovou kvalitu svých produktů, což dokládá i fakt, že jejich extra panenský olivový olej je výtečně hodnocen v odborné komunitě.
Kromě olivového oleje se farma Querciamatta věnuje i produkci vína, především z odrůdy Sangiovese. Pro návštěvníky pořádá nejrůznější akce, od degustačních programů zaměřených na víno a olivový olej až po umělecké večery s charitativním podtextem.
Farma Querciamatta je zkrátka místem, kde se snoubí tradice s moderností, vášeň s experimentováním a kde se rodí olivový olej s duší Toskánska.
Dagmar Kublová
Sommelier olivových olejů
