Nobleza del Sur Eco Day 500 ml v dárkovém balení
Kód: 1092
Související produkty
Detailní popis produktu
O prémiovém olivovém oleji Nobleza del Sur ECO DAY
Španělská farma Nobleza del Sur se specializuje na výrobu prémiového extra panenského olivového oleje a BIO produkty Eco Night a Eco Day patří k naprosté špičce jejich produkce. Tento skvělý olivový olej je zabalen v atraktivní láhvi, jejíž hlavním motivem je včela, která opiluje olivové květy.
Prémiový extra panenský olivový olej Nobleza del Sur Eco Day je vylisován z oliv sklizených v říjnu. Říjen je měsíc, kdy olivy sklízejí jen farmáři, kteří cílí na špičkovou kvalitu. Olivy jsou již správně zralé, mají nejlepší chuť, obsahují nejvyšší podíl zdraví prospěšných látek jako jsou antioxidanty a vitamíny. Jedinou nevýhodou, ale podstatnou je, že neobsahují tolik oleje jako olivy sklízené v listopadu či prosinci. Pro výrobu 1 litru extra panenského olivového oleje Eco Day je potřeba 10 až 14 kilogramů oliv. Olivy se lisují do 4 hodin od utrhnutí, což má také velmi pozitivní vliv na kvalitu výsledného oleje a nízkou aciditu.
Chutě a vůně ECO DAY
Nobleza del Sur Eco Day je jedno druhový extra panenský olivový olej vyrobený z odrůdy Picual. Ta patří ve Španělsku k nejoblíbenějším odrůdám, protože má všestranné využití v kuchyni. Chuť je ovocná s výraznějšími náznaky hořkosti a pikantnosti. V aroma tohoto olivového oleje ucítíte bylinky, banány a zelené jablko.
Párování ECO DAY s jídlem
Jak již bylo uvedeno výše, jedná se o univerzální olivový olej, který ocení především milovníci výraznějších chutí. Je skvělý pro přípravu a dochucení:
- zeleninových salátů
- grilované zeleniny
- ryb jako je losos, tuňák, makrela
- bílého i červeného masa
- pizzy
- těstovin
- rizota
- krémových polévek
- tvrdých sýru
- omáček
Můžete vyzkoušet, pro nás Středoevropany netradiční kombinaci, tento olivový olej s čokoládovým dortíkem anebo čokoládovou zmrzlinou.
O farmě Nobleza del Sur
Španělsko je největším světovým producentem oliv a největší počet olivovníků najdete v Andalusii. Právě zde sídlí rodinná farma Nobleza del Sur, konkrétně nedaleko města Jaén. Farmu založil Miguel Sánchez Sagra již v roce 1640! Po celou dobu je farma v rukou rodiny Sagra a hospodaří zde již dvanáctá generace. Farmu řídí paní Lola Peñuelas-Sagra a její cit pro krásu a eleganci je patrný ze všech produktů. Láhve olivových olejů Nobleza del Sur nesou motivy zdejších květin, včel a motýlů. Díky tomu je tento olivový olej nejen skvělým pomocníkem v kuchyni, ale také jedinečným dárkem.
Medaile a ocenění Nobleza del Sur
Průvodce Flos Olei je něco jako Michelinský průvodce v olivovém světě. Odborná komise každoročně vybírá 500 nejlepších olivových olejů světa. Farma Nobleza del Sur patří k naprosté špičce podle tohoto hodnocení. S 99 body ze 100 patří do první pětadvacítky nejlepších výrobců prémiového olivového oleje na světě.
Kromě Flos Olei porovnává paní Lola kvalitu svého oleje na domácích i dalších mezinárodních soutěžích. Nobleza del Sur každoročně získává medaile na těch nejprestižnějších mezinárodních akcích, jako je NYIOOC (New York International Olive Oil Competition) v New Yorku nebo Olive Japan.
Hodnocení v průvodcích a zlaté medaile jsou fajn, ale nejdůležitější jsou zákazníci. Jedinečný design lahví a skvělý olivový olej si dopřávají zákazníci nejen ve Španělsku, ale i ve Francii, Německu, Japonsku nebo v Koreji. Jsme rádi, že můžeme tuto luxusní pochoutku nabídnout i českým gurmánům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | NOBLEZA DEL SUR |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Výrobce: | Aceites Castellar S.L. |
| Produkt: | olej |
| Druh oleje: | olivový extra panenský |
| Intenzita chutě: | střední |
| Objem: | 500 ml |
| Země původu: | Španělsko |
| Region: | Andalusie |
| Typ oleje: | jednodruhový |
| Odrůda: | Picual |
| Certifikace BIO: | ano |
| Sklizeň: | říjen 2023 (prémiová kvalita "First Harvest") |
| Dárkové balení: | ano |
| Acidita: | 0,09 % |
| Polyfenoly: | 361 mg/kg |
| Aroma: | bylinky, banány, zelená jablka |
| Chuť: | ovocná s výraznějšími náznaky hořkosti a pikantnosti |
| Způsob zpracování: | lisovaný za studena, výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy |
| Výživové údaje na 100ml: | energie 3404 kJ/828 kcal, Tuky 92g, z toho nasycené mastné kyseliny 13g, Sacharidy 0g, z toho cukry 0g, Bílkoviny 0g, Sůl 0g |
| Skladování: | skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem |
| Dovozce: | OLIVUM s.r.o., Sedmdesátá 7055, 760 01 Zlín |
Představení Nobleza del Sur
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nobelza del Sur je rodinná olivová farma ze španělské Andalusie. Farmu řídí paní Lola Peñuelas Sagra, která kromě špičkové kvality olivového oleje sází i na eleganci designu lahví. Nobleza del Sur patří k nejlepším světovým výrobcům prémiového olivového oleje a v průvodci Flos Olei má hodnocení 99 bodů ze 100. Značka pravidelně sbírá medaile i na mezinárodních soutěžích.
Rodina vyrábí olivový olej již 12 generací od 17. století. Olivové háje rostou ve třech lokalitách v regionu Jaén. Hlavními odrůdami je Arbequina, která má jemnější chuť a výraznější Picual. Ten se prodává pod označení Centenarium. Tyto dvě odrůdy můžete koupit ve čtyřech různých velikostech lahví, přičemž každá má svůj originální design. Pokud chcete použít olivový olej jako dárek, tak dárkové kazety Nobleza del Sur vás jistě zaujmou. Jemná elegance a luxusní provedení zcela jistě potěší každou ženu.
Nobleza del Sur myslí i na děti. Jeden z olejů je speciálně vyladěný pro dětské chuťové pohárky a obal pro dětské oči.
Jsme si vědomi, že cena prémiových olivových olejů není nízká a řada našich zákazníků si je hýčká a šetří pro výjimečné příležitosti. Proto jsme do nabídky zařadili i cenově dostupnější Nobleza del Sur Family Reserva. Tento olej pochází z listopadové sklizně, kdy olivy dávají více oleje a cena je díky tomu nižší. Nobleza del Sur je zárukou, že i tento olivový olej je špičkové kvality.