OLIVOVÝ BLOG, Strana 16

Většina lidí si na začátku nového roku dává různé předsevzetí a jedním z nejčastějších je žít zdravě nebo aspoň zdravěji. Jak již z našich stránek asi víte, olivový olej není jen gurmánská lahůdka, ale také "medicína". Věděli to již staří Řekové a dnes probíhá řada výzkumů na univerzitách, zaměřených na výzkum pozitivních účinků olivového oleje na lidský organismus. Studie nechme stranou, protože od našich farmářů víme, že čím více je olivový olej štiplavější, tím má více polyfenolů. A čím více...

Milí zákazníci a příznivci olivového oleje, rok 2021 je již v plném proudu. Doufám, že jste si vánoční svátky užili v pohodě a radosti, s vašimi nejbližšími a milovanými, s krásnými pohádkami a kupou vánočního cukroví. Naši olivoví farmáři doslavili až dnes :-) Na jihu Evropy, a nejen tam, tradičně nosí dárky Tři králové a slavnosti doznívají ještě pár dní poté. Samozřejmě záleží na náboženských tradicích i na kreativitě jednotlivých jižanských regionů. Tak či tak, svátky j...

Milí zákazníci a příznivci olivového oleje, sváteční čas nám už zaklepal na dveře a tak bychom vám všem rádi poděkovali za vaši přízeň. Z celého srdce vám přejeme krásné Vánoce strávené v radosti a hlavně ve zdraví. Vánoční čas je odjakživa čas zázraků. A tak nepřestávejte věřit na zázraky ani teď, v této poněkud složité době. A věřte, brzy bude líp, protože po noci vždy vyjde Slunce. Ať to vaše Slunce prozařuje každý sváteční den! S láskou, Dagmar...

Prémiový olivový olej a balsamico FULL MOON patří k nejoblíbenějším produktům našeho olivového e-shopu. Proto jsme pro Vás, ve spolupráci s farmou Pago Baldíos San Carlos, připravili vánoční novinku FULL MOON TRIO DELUXE.  Luxusní červená dárková kazeta obsahuje jednu hranatou láhev 12-ti letého balsamica Full Moon a dvě láhve jemného olivového oleje odrůdy Arbequina. Vnitřek kazety je vyplněn pěnou, do které jsou uloženy lahvičky. Kazeta je ozdobena černou stuhou ...

Přípravy na Vánoce jsou již v plném proudu a jistě i Vy přemýšlíte, jak potěšit své nejbližší. Proto jsme pro Vás připravili novinku, která by vás mohla zaujmout. Španělskou rodinnou farmu Nobleza del Sur Vám asi představovat nemusíme. Jejich špičkové olivové oleje s nezaměnitelným květinovým designem patří u našich zákazníků k nejoblíbenějším. Zvláště pak hranaté 350 ml láhve s motivem květin rostoucích v andaluských olivových hájích Nobleza del Sur. Tyto láhve produktové řady Gourmet Pre...

Začátkem zimy jedeme na řecké vlně a nedávno jsme Vám představili olivové oleje FIVE. I další novinka je z Řecka, konkrétně z oblíbeného ostrova Korfu. Třetí generací hospodařící na rodinné farmě Dafnisů jsou bratři Spyros a George. Ti přivedli na svět prémiový olivový olej The Governor, který se vyrábí z odrůdy Lianolia. Je to jedna z nejstarších odrůd olivovníku, jejíž historie sahá až do dávného starověku. Kromě chuti je tento extra panenský olivový olej výjimečný vysokým podílem polyfenolů, ...

BIO prémiové olivové oleje Eco Day a Eco Night, ze španělské rodinné farmy Nobleza del Sur, jsme vám představili v létě a velmi rychle jste si je oblíbili. Eco Night je jemnější olivový olej odrůdy Arbequina a láhvi dominuje modrý motýl na zlatém pozadí. Eco Day je silný až štiplavý olivový olej vyrobený z odrůdy Picual a řadí se k olivovým olejům s největším podílem polyfenolů, které máme v nabídce. Láhvi Eco Day dominuje včela na zlatém pozadí. Proč je na láhvích hmyz?...

Produkty španělské rodinné farmy Pago Baldíos San Carlos, které pro české zákazníky dovážíme, získaly prestižní ocenění Great Taste Awards. Hned dvě hvězdy získaly výrobky prodávané pod označením Full Moon. Možná jste je už vyzkoušely. A pokud ne, máte o důvod více. Balzamikový ocet, který 12 let zraje v dubových sudech a jedinečný prémiový olivový olej se nově pyšní oceněním, které pravidelně uděluje britská organizace Guild of Fine Food. Ve světě gurmánů má tato akce stejně velký zvuk ...

Říjen, nejdůležitější měsíc roku, je tady. V Chorvatském Chiavalonu začala dlouho očekávaná sklizeň letošní úrody oliv. Podle zpráv z Istrie to letos vypadá na skvělou úrodu. Olivové stromy jsou plné, plody vypadají fantasticky – to vše směruje k tomu, že letošní olivový olej bude skutečně extra panenský. V Chiavalonu doufají v jednu z nejlepších sklizní v historii. „Dokud nebudou všechny olivy sklizeny a zpracovány, je těžké říci, jak úspěšná sezona to pro n...

Olivy odrůdy Manzanilla, které pochází ze Španělska, jsou známé také jako královna zelených stolních oliv. Patří mezi nejoblíbenější olivy na světě. Zahrnutí tohoto olivového ovoce do stravy, nabízí mnoho zdravotních výhod. Ze všech extra panenských olivových olejů rodinné farmy Casas de Hualdo, které nabízíme, má Manzanilla nejvyšší podíl polyfenolů.  Poskytuje tuny antioxidantů Oxidace v těle souvisí s progresí a růstem mnoha nemocí, jako jsou srdeční choroby a rakovina. Olivy js...

Ráda bych vám dneska představila naší aktuální novinku, řecký olivový olej FIVE. Určitě zaujme všechny, kteří milují atraktivní design, protože na něm si ve WORLD EXCELLENT PRODUCTS dali opravdu záležet. Důkazem je i získání několika prestižních ocenění na respektovaných designových soutěžích. Více se dozvíte v produktové kategorii. Můžu vás ubezpečit, že za designem nepokulhává ani kvalita samotného olivového oleje. Pochází z regionu Lakónie z odrůdy Koroneiki. Černá láhev Fiv...

Vy z vás, kteří pravidelně sledujete MasterChefa si ji zcela jistě pamatujete. Sympatická a vždy usměvavá Kami z Českých Budějovic, která prokázala, že je skvělá kuchařka a dostala se do širšího finále této prestižní soutěže. Velice nás těší, že již nějakou dobu používá naše prémiové olivové oleje, a tak jsme se s ní domluvili na uspořádání soutěže....

Vy z vás, kteří pravidelně sledujete MasterChefa si ji zcela jistě pamatujete. Sympatická a vždy usměvavá Kami z Českých Budějovic, která prokázala, že je skvělá kuchařka a dostala se do širšího finále této prestižní soutěže. Velice nás těší, že již nějakou dobu používá naše prémiové olivové oleje, a tak jsme se s ní domluvili na uspořádání soutěže.   Takže, pokud si chcete zasoutěžit láhev skvělého extra panenského olivového oleje Chiavalon MLADO, zapojte se do soutěže. N...

Grilovací sezóna je v plném proudu. Setkávání se s přáteli a rodinou, pobyt venku na čerstvém vzduchu dlouho do noci a hromada skvělého jídla. Miluji léto! Už jen letmé pomyšlení na grilování mi do nosu vhání ten štiplavý kouř a v puse se mi sbíhají sliny na všechny ty dobroty, které hrají rozmanitými barvami, vůněmi a chutěmi. Když si mám vybrat, jestli budu pro návštěvu připravovat standardní pohoštění nebo budeme grilovat, volím vždy druhou variantu. Umožňuje mi totiž si spole...

Které maso na grilu máte nejraději? Říká se, že vepřová krkovička je ze všech druhů mas na gril ta nejlepší. Prostě královna. Ale jen ta správně prorostlá. Je to právě tuk, díky kterému zůstane maso krásně vláčné. Marinád na krkovici najdete nespočet. My razíme cestu, že méně znamená více. Kvalitní olivový olej, byliny, sůl a pepř. Na doladění třeba domácí barbecue omáčku nebo cibulové chutney. Protože právě to krásně doladí svojí nasládlou chutí onen ogrilovaný kus čuníka. Věřte mi, vaši hosté...

Pražma královská je ve Středozemí velmi oblíbená ryba a to v podstatě už od starověku, kdy byla Řeky zasvěcena Afroditě, bohyni lásky, plodnosti a krásy. Má bílé chutné maso a je ideální pro úpravu jak na grilu, tak třeba i na pánvi nebo v troubě. Díky své „lehkosti“ je vhodná i při redukční dietě. Chystáte-li tedy party, nemusíte zákonitě hladovět :-) Grilovaná pražma je skvělou volbu pro lehké letní jídlo s vůní grilu. Příprava pražmy pro 1 osobu 1 celá vykuchaná pražma H...