Začněte rok 2025 se šťastným srdcem a vykročte vstříc zdraví a radosti ze života!
S novým rokem většina z nás hledá způsoby, jak být lepší či jak si vylepšit život. Je to ideální čas na start nových projektů a tím pádem i úpravu jídelníčku. Ať chceme nebo ne, to, co jíme a pijeme, významně ovlivňuje chemismus našeho těla. A je čistě na každém z nás, jestli ten „nový vítr“ bude foukat tím správným směrem nebo ne…
Vše v přírodě je o střídání jinu a jangu a zima patří do nejjinovějšího období roku. Naše vitální energie Qi se zanořuje do své hloubky, shromažďuje se, akumuluje a připravuje na jarní expanzi. Je moudré následovat koloběh ročních období, protože v opačném případě nás boj s přírodními zákony stojí velké množství energie. Proto teď zapomeňme na drastické detoxikace ve formě čerstvé zeleniny, salátů a smoothie nebo huntování svého těla ve fitku. Velkým množstvím syrové stravy si v zimě můžeme zachladit trávení a tím se zbytečně připravit o energii. Organismus potřebuje spíše prohřívat a v tom nám pomůže vhodný jídelníček, který by měl v měsíci lednu obsahovat spíše tepelně upravené potraviny, a to včetně ovoce a zeleniny. A tady nám skvěle pomůže olivový olej, protože pokud je extra panenský a filtrovaný, je díky vysokému kouřovému bodu vhodný i na vaření a pečení.
Chcete se cítit lépe? Zařaďte každý den do svého jídelníčku alespoň 2 polévkové lžíce kvalitního olivového oleje. A proč? Olivový olej je bohatý na mononenasycené mastné kyseliny, zejména kyselinu olejovou, která snižuje zánět a podporuje zdraví srdce. Extra panenský olivový olej je také plný vitamínů a polyfenolů, přírodních antioxidantů, které chrání buňky před poškozením a zánětem, snižují riziko mrtvice a působí jako prevence cukrovky a některých druhů rakoviny. Tím, že harmonizuje hladinu cholesterolu v krvi, může také snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Změna vždy začíná prvními malými krůčky. Není to ale o tom, že po týdenním užívání dvou lžic olivového oleje denně budete zdraví jak rybička a všechny zdravotní neduhy, které vás trápily i několik let, budou najednou pryč. Extra panenský olivový olej má sice obrovské zdravotní přínosy, možná ale budete potřebovat více důvodů, abyste se zaměřili na svůj cíl zlepšit své zdraví a tím pádem jíst v tomto roce lépe.
To, co dělá dodržování předsevzetí těžkým, jsou oběti. Často je jednodušší začít s něčím novým než se vzdát něčeho, co vás baví nebo máte rádi. Naštěstí s kvalitním olivovým olejem se nemusíte vzdávat požitku z jídla, protože olivový olej chutná skvěle! Díky naší široké nabídce chutí z různých oblastí Středozemí se navíc můžete bavit jejich objevováním a snadno si tak udržíte motivaci.
Pokud je tedy vaším novoročním předsevzetím zdravější život, je důležité jíst lépe – možná méně, ale o to více kvalitněji. Je to jeden z klíčových a prvních kroků ke změně na cestě za lepším zdravím. Stejně důležité ale je i být přiměřeně aktivní. Ne, olivový olej nemůže cvičit za vás a ani nenachodí 10 000 kroků denně, a dokonce vás ani nemůže donutit jít dříve spát. Může vám ale přinést tzv. malé radosti. Budete se cítit lépe, a to nejen proto, že víte, že děláte něco pro sebe, ale i proto, že chutná skvěle, vaření s ním je zábavné a vy si tak ještě více užijete každé sousto, ať už sami nebo se svými blízkými, což zcela jistě potěší vaše srdce 😊
Přejeme vám krásný, zdravý a chutný rok 2025!
Dagmar Kublová
Sommelier olivových olejů
