Benefity
NOVINKY
Prémiový extra panenský olivový olej Frantoio di Riva Casaliva 500 ml od Lago di Garda
Novinka
849 Kč

Prémiový extra panenský olivový olej odrůdy Casaliva z oblasti Lago di Garda evokuje neobyčejný smyslový zážitek a zdůrazňuje jeho výjimečnou kvalitu.  Vyznačuje se...

Kód: 1395
BIO olivový prach Frantoio di Riva Ulidea 40 g
Novinka
349 Kč

Jemný olivový prach, vyrobený z ekologicky pěstovaných oliv, který intenzivně dochutí a ozvláštní vaše pokrmy. Tento inovativní produkt nabízí koncentrovanou chuť a aroma oliv...

Kód: 1396
Extra panenský olivový olej Marina Colonna Classic BAG-IN-BOX 5 litrů
Novinka
3 250 Kč

Velké rodinné balení extra panenského olivového oleje Classic z italské rodinné farmy Marina Colonna. Kupáž několika odrůd vytváří harmonickou směs vyváženou mezi hořkými a...

Kód: 1394
Prémiový extra panenský olivový olej Querciamatta Leccino 500 ml z Toskánska
Novinka BIO
599 Kč

Prémiový extra panenský olivový olej odrůdy Leccino pěstované v bio kvalitě ve vyšších polohách malebného Toskánska. Olivový olej z edice Anno Zero, kterou na trh...

Kód: 1391
Prémiový extra panenský olivový olej Querciamatta Leccino 100 ml z Toskánska
Novinka BIO
219 Kč

Špičkový za studena lisovaný olivový olej z plodů odrůdy Leccino, pěstovaných v organickém zemědělství v kopcovitém terénu malebného Toskánska. Tento olej je součástí limitované...

Kód: 1392
Toskánský extra panenský olivový olej Querciamatta Leccino 500 ml v dárkové kazetě
Novinka BIO
729 Kč

Prémiový extra panenský olivový olej z oliv odrůdy Leccino, vylisovaný za studena z plodů vypěstovaných v BIO kvalitě na svazích toskánských kopců. Tento olej je součástí...

Kód: 1393
Prémiový BIO extra panenský olivový olej MICELI & SENSAT DELICATO 500 ml v dárkovém balení
Novinka BIO
599 Kč

Jemný prémiový BIO extra panenský olivový olej Delicato je harmonickou kupáží olivových odrůd Biancolilla a Nocellara del Belice. Jemná chuť je skvělá na dochucení ryb a lehkých...

Kód: 1379
Levandulový balzám z včelího vosku The Governor
Novinka
279 Kč

Balzám z včelího vosku The Governor je určen pro ošetření suché, popraskané a podrážděné kůže. Můžete jej použít i na ošetření míst po kousnutí hmyzu, oděrky nebo při...

Kód: 1120
BIO med z květů sicilských pomerančovníků 250 g
BIO
349 Kč

Med z květů pomerančovníku má výraznou citrusovou chuť a intenzivní vůni, která potěší všechny milovníky autentických přírodních produktů. Tento organický med, pečlivě...

Kód: 1360
NEJOBLÍBENĚJŠÍ OLIVOVÉ OLEJE
Italský prémiový extra panenský olivový olej GangaLupo Coratina 500 ml
Max POLYFENOLŮ
599 Kč

Ochutnejte jeden z nejlepších extra panenských olivových olejů odrůdy Coratina sezóny 2023/24 dle hodnocení prestižní soutěže Leone d’Oro International. Středně intenzivní...

Kód: 1345
Lamacupa Luma 500 ml - prémiový extra panenský olivový olej
Max POLYFENOLŮ
599 Kč

Prémiový extra panenský olivový olej odrůdy Coratina z jihu Itálie. Vyniká výjimečně intenzivní ovocnou chutí a vůní. Jednodruhový extra panenský olivový olej odrůdy...

Kód: 1328
BIO extra panenský olivový olej Nobleza del Sur Eco Night 500 ml
BIO
559 Kč

Eco Night od Nobleza del Sur je BIO prémiový extra panenský olivový olej vyrobený podle nejpřísnějších standardů ekologického zemědělství. Krásné designové balení...

Kód: 1094
Prémiový BIO extra panenský olivový olej MICELI & SENSAT U’CIURI 500 ml ze Sicílie
BIO
649 Kč

Prémiový BIO extra panenský olivový olej je nejvíce oceňovaný olivový olej sezóny 2022/2023. Olej získaný z těch nejkvalitnějších oliv odrůdy Nocellara del Belice, které...

Kód: 1285
Prémiový extra panenský olivový olej Le Selezioni Coratina 500 ml z italské farmy Le Tre Colonne
Max POLYFENOLŮ
649 Kč

Italský prémiový extra panenský olivový olej se střední intenzitou chuti, výraznými ovocnými tóny, nízkou aciditou a vysokým podílem polyfenolů. Olivový olej střední...

Kód: 1235
BIO extra panenský olivový olej Organic 750 ml z italské farmy Marina Colonna
BIO
699 Kč

Organický prémiový extra panenský olivový olej z certifikované ekologické produkce farmy Marina Colonna z jihu Itálie. BIO extra panenský olivový olej...

Kód: 1124
DÁRKY
Dárková sada prémiových extra panenských olivových olejů Le Tre Colonne 2 x 500 ml
Max POLYFENOLŮ
2 199 Kč

Dárková kazeta dvou špičkových italských extra panenských olivových olejů z regionu Apulie. Černá láhev obsahuje krásně svěží a ovocný olivový olej odrůdy Coratiny. Bílá láhev...

Kód: 1313
Prémiový extra panenský olivový olej Marina Colonna – Molensis XXV LIMITOVANÁ EDICE 750 ml
949 Kč

Limitovaná edice výročního extra panenského olivového oleje z farmy Marina Colonna, který je díky své středně ovocné chuti, vyvážené hořkosti a pikantnosti ideální na...

Kód: 1174
Dárkové balení čtyř olivových olejů Chiavalon 4 x 250 ml
2 190 Kč

Prémiové extra panenské olivové oleje Chiavalon v luxusní dárkové tubě, která potěší každého gurmána. Darujte výběr luxusních olivových olejů 4 typy chutí pro všechny druhy...

Kód: 1081
BALSAMICA
Balsamico Aged Dressing ROSE EDITION 100 ml - Il Borgo del Balsamico
925 Kč

Limitovaná edice balzamikového octa s designem růží. Ideální dressing k měkkým a kořeněným sýrům, zmrzlině se smetanovou příchutí, ke grilované zelenině nebo foie gras....

Kód: 1273
Organický balzamikový ocet Vinagro Marina Colonna 250 ml
BIO
449 Kč

Organické balsamico Modena vyrobené z organického vařeného hroznového moštu a vinného octa. Vinagro má jasně tmavou barvu s pronikavou vůní a sladkou a kyselou chutí. Je skvělé...

Kód: 1132
Balsamico z Modeny PGI Il Borgo Yellow Label Aged 250 ml - Il Borgo del Balsamico
549 Kč

Balsamico s plnou sladkokyselou lehce štiplavou chutí, které je skvělé na zeleninové saláty, rybí pokrmy, pečená a grilovaná masa nebo marinády. Plná sladkokyselá lehce...

Kód: 1271
LANÝŽOVÉ SPECIALITY
Karlić - Dárková sada lanýžových specialit
499 Kč

Degustační dárková sada lanýžů s černými olivami, krému s lanýži a salsa tartufata. Ideální dárek pro milovníky dobrého a kvalitního středomořského jídla. Vhodné i pro ty, kteří...

Kód: 1112
Plátky černých lanýžů Karlić 90g
699 Kč

Jde o najemno nastrouhané černé lanýže naložené ve slané vodě a olivovém oleji. Skvěle se hodí k přípravě teplých jídel, jako jsou fuži, pljukanci, noky, frittata. Dobré jsou...

Kód: 1104
Karlić - Černé olivy s lanýži (Tartufi i masline)
279 Kč

Jde o vynikající středomořskou směs černých oliv s černými lanýži: Jde o chuťově velmi specifickou směs příchutí, která zapůsobí na každého labužníka. Lanýže a olivy jsou totiž...

Kód: 1106

Vítejte ve světě prémiových olivových olejů

Milí přátelé skvělého a zdravého jídla,

vítám vás na našem e-shopu, který si dal za cíl přinášet českým zákazníkům to nejlepší ze světa prémiových extra panenských olivových olejů.

Čím jsou výjimečné prémiové olivové oleje? Především svojí chutí a vůní. Špičkový olivový olej má plnou ovocnou chuť, bývá lehce nahořklý a méně či více štiplavý. Některé olivové oleje jsou silné a výrazné a některé jsou jemné až sametové. V aroma a chuti najdete širokou škálu různých tónů od zelené trávy, přes listy rajčat, mandle, banán, zelené jablko, artyčok, avokádo či bazalku. Záleží na konkrétní odrůdě, půdě, počasí, zkušenosti farmáře, technologii zpracování anebo také na citu při výrobě kupáží z více olivových odrůd.

Když ochutnáte naše olivové oleje, tak zjistíte, že olivový olej není jen mastná hmota, ale krásně voňavá ovocná šťáva plná různých tónů chuti.

Vybíráme olivové oleje z malých farem, které sází především na kvalitu. Všechny naše dodavatele osobně známe a opakovaně navštěvujeme jejich farmy, abychom věděli, v jakých podmínkách olivový olej vzniká. Než konkrétní olivový olej zařadíme do prodeje, opakovaně jej ochutnáváme a senzorické kontroly děláme namátkově i v průběhu dalších dodávek. Každá sklizeň je jiná, a tak někdy olivové oleje vyřazujeme z nabídky, pokud zjistíme, že kvalita v daném roce neodpovídá našim požadavkům.

Jako sommelierka olivových olejů otestuji každoročně stovky vzorků na specializovaných výstavách, veletrzích a degustačních panelech. Mojí mentorkou je  Maria Paola Gabusi, která patří k nejrespektovanějším odborníkům na olivový olej v Itálii a je zakladatelkou asociace O’Live & Italy a ředitelkou mezinárodní olivové soutěže Leone d’Oro International, která každoročně vybírá ty nejlepší extra panenské olivové oleje světa. Díky tomu vám můžeme každý rok přinášet novinky a špičkové olivové oleje z rodinných farem.

Olivový olej není jen gurmánským zážitkem, ale je také synonymem pro zdraví. Už staří Řekové znali léčivé účinky olivového oleje a i dnes je kvalitní olivový olej přírodní alternativou podporující vaše zdraví. Olivový olej vám může pomoct podpořit kardiovaskulární systém, snížit cholesterol, má pozitivní vliv na zažívání, játra nebo mozek.  Léčivým účinkům olivového oleje se věnujeme dlouhodobě a na našem blogu si můžete přečíst řadu zajímavých článků na toto téma.

Středomoří není jen o olivovém oleji, ale také o řadě dalších skvělých produktů, se kterými se na našich cestách potkáváme. To, co nás opravdu zaujme a chutná nám, vám rádi nabídneme i na našem e-shopu. Můžete tak ochutnat lanýžové speciality, bio kořenící směsi, nakládané olivy a rajčata, ochucené soli a nebo potěšit své blízké krásným šperkem z olivového dřeva. Jsou to doplňky našeho e-shopu, které vám mohou rozšířit vaše chuťové zážitky nebo zdokonalit váš outfit. Nicméně OLIVUM.cz ale je a vždy bude především o kvalitním extra panenském olivovém oleji.

Dagmar Kublová
Zakladatelka OLIVUM.cz

250grey-Dagmar-Kublova-podpis-min